スープに向いてる バターナッツかぼちゃ。 左 焼き上がり 右 原型 ”ほむら”温度上昇時、低温から焼くと 甘さが増します。 ぎょっ!!とする、真っ黒の焼き上がりの方が 中身はネットリ甘いのです。 とっても簡単、放り込むだけの ”ほむら”秋メニューです。 ..▼続きを読む
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石窯料理・家庭用移動式薪オーブン『炎~ほむら~』 > Articles by: 野の花工房 佐々木
スープに向いてる バターナッツかぼちゃ。 左 焼き上がり 右 原型 ”ほむら”温度上昇時、低温から焼くと 甘さが増します。 ぎょっ!!とする、真っ黒の焼き上がりの方が 中身はネットリ甘いのです。 とっても簡単、放り込むだけの ”ほむら”秋メニューです。 ..▼続きを読む
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