10月21日（日）に福井駅西口広場にて『ふくいパン祭り』が開催されました。

パンマーケットでは、販売開始になると長蛇の列ができ１８店舗のパンがつぎつぎと完売になりました。

そんな中で、『炎~ほむら~』を使った体験型ワークショップが開催されました。

ピザ焼きとコーヒーの焙煎・石窯料理を体験していただきました。

コーヒーの焙煎では、cafe notesさん（福井市花堂南1-9-16）指導のもと　生豆を窯である程度熱を加えてから、炭火でパチパチと音が鳴り止むぐらいまで煎り、香ばしいにおいがただよっていました。

 石窯では、ピザやパン・コーヒーの焙煎、様々な料理が楽しめます。

レンタルも考えていますので、興味があればご連絡してください。