タルトフラッペと焼鯖バーガーという変わった組み合わせ。

丸いﾋﾟｻﾞが普通だと思っていましたが、ﾄﾚｰで焼くフラッペはサイズ的にも食べやすく、短時間に数をこなすには、こんな方法があったのかと感心しました。

披露宴会場がマルシェの中心になり、凄いにぎわいでした。

お味噌ドレッシングと焼サバの相性がバッチリで、用意した50個があっという間に無くなりました。

IRORIも脇で活躍してくれました。

今回、700㎜×700㎜の角型焼き網を作りましたが、周りが保温ｽﾍﾟｰｽになりこれもありだなと勉強になります。