取扱説明書

着火の仕方

①煙突ダンパーを開きます。

②炉扉の吸気口を全開にします。

③炉扉を開け、中央に着火剤を置きます。

④着火剤の上に6~8本の細い薪を組みます。

⑤さらにその上に中薪を3本ほど乗せます。

⑥マッチやライターなどで着火剤に火をつけてください。薪に着火したことを確認してから炉扉を閉めます。

⑦10~15分くらいで燃焼が安定してきます。それから太い薪を2~3本足します。

⑧真っ赤な燠が炉全体にできるまで、さらに2本ほど薪を補給します。30分ほどで勢いよく燃えるようになります。

 

消火の仕方

薪オーブンは、電化製品のように瞬時に消化させることはできませんが、薪がすべて燃えきったときが消火となります。

消火させるときは、煙突ダンパーを閉にし、炉扉吸気口を閉めてください。ゆっくりと燃え尽き、消化します。

 

灰の処理

炉内の灰は定期的に処理してください。

炉床の灰はすべて取り除かず、2~3cmほど残すのがコツです。灰を残すことによって次の着火がしやすく、また、断熱効果もあるので炉床の保護につながります。