コンセプト

薪オーブン『炎~ほむら~』とは…

食材がある、
時間がある。
集う楽しさを知る、
薪オーブン『炎~ほむら~』

準備から片付けまで、すべてが食づくり。
炎を囲んで過ごす、穏やかな食空間。そんな“おいしい”空間を作りたい、と、石窯料理研究家と鉄工のプロが話合って出来たのが薪オーブン『炎~ほむら~』です。

使ってみてほしい『炎~ほむら~』のいいトコロ!

1 女性が使いやすいサイズを心がけました
2 見た目は鉄ですが、内部は石窯構造です(熱を逃がさない断熱材入り)
3 キャスター付きなので、大人二人で動かせます
4 野菜1個丸ごとでも美味い!
5 お手入れラクラク♪後片づけも簡単です

石窯料理研究家 佐々木京美さんのオススメ

「石窯なんて難しそう、薪オーブンの料理なんて無理だわ」なんて思わずに。まずはジャガイモ1個から焼いてみて。火のあるおもてなしの面白さとおいしさを実感しますよ!